Vins suggérés avec :
Aspic et Munster et Carpaccio boeuf

A déguster avec modération
Ne pas conduire après avoir bû

Vous pouvez aussi choisir (Foie gras et Fromages forts et Viande rouge) :
St Emilion rouge

Ou bien même (Foie gras et Fromages et Viande rouge) :
Cahors rouge
Côtes de Blaye rouge