Vins suggérés avec :
Matelote anguilles et Lamproie et Gsiers

A déguster avec modération
Ne pas conduire après avoir bû

Ou bien même (Poissons et Poissons et ) :

Bandol	rouge
Bergerac	rouge
Bordeaux	rosé
Bourgogne Chardonnay	blanc
Gros plant sur Lie	blanc
Pessac	rouge
Pessac-léognan	blanc

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