Vins suggérés avec :
Rognons et fruits et Carpaccio boeuf

A déguster avec modération
Ne pas conduire après avoir bû

Ou bien même (Charcuterie et Dessert et Viande rouge) :

Bourgueil	rouge
Cabernet Anjou	rosé
Moulin à vent	rouge
Pays Oc	rouge
Saumur	rouge

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