Vins suggérés avec :
Tripes et Coquille st Jacques et Filet roti

A déguster avec modération
Ne pas conduire après avoir bû

Ou bien même (Charcuterie et Fruits de mer et Viande rouge) :

Alsace	rouge
Bordeaux	rouge
Coteaux du Languedoc	rouge
Mâcon	rouge
Saumur	rouge