Vins suggérés avec :
Tripes et Steak tartare et Coquille st Jacques

A déguster avec modération
Ne pas conduire après avoir bû

Ou bien même (Charcuterie et Viande rouge et Fruits de mer) :

Alsace	blanc
Bordeaux	blanc
Coteaux du languedoc	blanc
Mâcon	blanc
Saumur	blanc

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